Attention, les paragraphes qui suivent contiennent des spoilers sur l'épisode d’Ici tout commence diffusé lundi soir sur TF1 ! Si vous préférez ne rien savoir, passez votre chemin.
Lundi 18 novembre dans Ici tout commence...
Anaïs confie son secret à Jude
À la coloc des marais, un médecin ausculte Anaïs après qu’elle ait passé des examens à l’hôpital durant le week-end. Il lui conseille de rester au calme, de se ménager et de prendre rendez-vous chez un psy. Une fois le médecin parti, Milan retrouve Anaïs qui lui explique que ses acouphènes et son malaise de vendredi sont dûs au stress. Milan exprime sa colère envers Sam qui a frappé sa petite amie, mais cette dernière affirme qu’il n’y est pour rien. Elle n’a plus envie d’en parler et préfère trouver refuge dans les bras de Milan. Ils s’embrassent.
En cuisine, Léonard et Vic sont inquiets pour Anaïs. Mais celle-ci leur assure que tout va bien. Au même moment, Teyssier débarque et décide qu’Anaïs se fasse remplacer au Double A par Jude pour qu’elle puisse se concentrer exclusivement sur la dégustation de son menu évènement qui aura lieu vendredi. Même si Anaïs essaye de le convaincre qu’elle peut gérer les deux sans problème, elle finit par céder.
Dans la foulée, Teyssier annonce à Jude qu’il va remplacer Anaïs au Double A. Il choisit Vic pour être sa seconde. Cette dernière confie ensuite à Jude qu’Anaïs ne va pas aussi bien qu’elle le dit. Par ailleurs, Vic se méfie toujours de Milan et craint que sa relation avec Anaïs ne parte en vrille à tout moment.
Pendant ce temps, Anaïs travaille au studio avec Milan et Léonard. Elle peine à se concentrer car elle souffre toujours d’acouphènes. Alors que Milan insiste pour qu’elle prenne une pause, Anaïs refuse et veut absolument continuer de travailler sur son menu.
Un peu plus tard, Milan croise Sam dans la rue. Ce dernier jure qu’il n’a pas fait exprès de frapper Anaïs. Les deux garçons se réconcilient, mais Milan fait toutefois promettre à Sam de ne plus approcher sa petite amie. Après les avoir surpris ensemble, Enzo va répéter ce qu’il a vu à Vic et Billie. Tous s’inquiètent de la mauvaise influence de Milan sur Anaïs.
De son côté, Anaïs retrouve Jude dans le parc. Ce dernier s’assure que tout se passe bien avec Milan, ce que la jeune femme lui confirme. Elle est alors prise d’acouphènes et finit par révéler à Jude que ces symptômes n’ont rien à voir avec l’agression dont elle a été victime. En effet, lors de ses examens à l’hôpital, ils ont découvert qu’elle avait une maladie qui attaquait son oreille interne. Anaïs risque de devenir sourde…
Coline se réconcilie avec sa mère
Au café de la ville, Coline avoue à Carla et Bérénice qu’elle a évité sa mère tout le week-end. Les filles lui conseillent alors d’arrêter de l’ignorer et de faire un pas vers elle, certaines qu’elle finira par comprendre son choix.
À l’heure du déjeuner, Coline retrouve sa mère à la ferme et lui apporte un plat qu’elle a préparé. Elle en profite pour s’excuser de lui avoir menti. Angèle avoue qu’elle a été prise de court, mais souligne qu’elle ne doute pas de sa capacité à devenir une grande cheffe. Coline s’inquiète néanmoins du sort de la ferme, au bord de la faillite. Mais Angèle rétorque que ce n’est pas à elle de s’en soucier.
Malgré tout, Coline ne veut pas perdre la ferme. Avec Bérénice, elle contacte la plupart des lycées agricoles de la région pour essayer de trouver des renforts. Sinon, elle sait que sa mère devra mettre la clé sous la porte.
Un peu plus tard, Coline et Bérénice sont au potager avec Gaspard qui les informe que le maraîcher de l’Institut est décédé. Coline pense que sa mère pourrait le remplacer. Bérénice lui rappelle toutefois qu’Angèle aura peut-être du mal à accepter de travailler au même endroit que Rose. Mais Coline veut quand même essayer.
Malik prend le melon
À l’Atelier, la cheffe Armand fait travailler les élèves de Première et Deuxième Année sur une recette. Mais le but de l’exercice est surtout pour les Deuxième Année d’encadrer un élève moins expérimenté qu’eux.
Malik se retrouve en binôme avec Mattéo dont il ne supporte pas le manque d’initiatives et les doutes. Il décide donc de reprendre toute la recette en main. Lorsque Clotilde s’en rend compte, elle reproche à Malik de ne pas avoir respecté les consignes. Les deux garçons écopent d’un 8/20.
Après le cours, Clotilde retient Malik qui tente de justifier ses actes en rappelant que son don lui permet de reconnaître toutes les saveurs d’un plat et que Mattéo n’était pas à la hauteur. La cheffe rétorque que ses compétences ne doivent pas prendre le pas sur l’esprit d’équipe. Elle le met au défi de critiquer par écrit l’une de ses entrées, une huître de Camargue et texture de poire, et de lui rendre le lendemain en précisant que ce sera un exercice noté.
Un peu plus tard, Maya retrouve Malik à l’Atelier et constate qu’il est bloqué sur l’exercice de la cheffe Armand. Le jeune homme avoue qu’il ne sait pas comment formuler les choses. Maya lui conseille de faire les choses sincèrement sans se poser trop de questions.
