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    Steak (R)évolution

    Steak (R)évolution
    Bande-annonce Steak (R)évolution
    5 novembre 2014 en salle | 2h 15min | Documentaire
    De Franck Ribière
    |
    Par Franck Ribière, Vérane Frédiani
    Presse
    3,5 15 critiques
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    3,1 36 notes
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    Synopsis

    Steak (R)évolution parcourt le monde à la découverte d'éleveurs, de bouchers et de chefs passionnés. Loin des élevages intensifs et des rendements industriels, une révolution est déjà en marche; la bonne viande rouge devient un produit d'exception, voire luxe. Mais où se trouve le meilleur steak du monde ?

    Franck Ribière et son boucher favori, Yves-Marie Le Bourdonnec, partent rencontrer les nouveaux protagonistes de la filière, généreux, attachants et écologistes, pour essayer de comprendre ce qu'est une bonne viande.

    Les nouveaux enjeux du marché ne sont pas toujours là où on les attend.

    Steak (R)évolution est un film gourmand et politiquement incorrect sur la viande "haute couture".

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    Bande-annonce

    Steak (R)evolution - TEASER VF 0:57
    Steak (R)evolution - TEASER VF
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    Steak (R)évolution Bande-annonce VF 1:45
    Steak (R)évolution Bande-annonce VF
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    Critiques Presse

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    • Les Inrockuptibles

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    15 articles de presse

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    Secrets de tournage

    De la production à la réalisation

    Steak (R)evolution est le premier long métrage documentaire que signe Franck Ribière. Mais le monde du cinéma ne lui est pas étranger pour autant. Avant de passer derrière la caméra, il produisait des films avec sa fidèle collaboratrice Vérane Frédiani. On lui doit notamment la production de Thelma, Louise et Chantal (2010), Balada Triste (id), et plus récemment Les Sorcières de Zugarramurdi.  

    Un invité de marque

    Pour assurer la narration de son long métrage, Franck Ribière a fait appel au titré « Meilleur Boucher de Paris » Yves-Marie le Bourdonnec, qui participe également au documentaire. 

    Le Mondovino du steak

    C’est par ces mots que Franck Ribière décrit son documentaire. En effet, à la manière de Mondovino, documentaire de Jonathan Nossiter qui s’intéresse aux dessous de la production viticole mondiale, Steak (R)evolution part à la recherche de la meilleure viande bovine du monde. 
    7 Secrets de tournage

    Infos techniques

    Nationalités France, Grande-Bretagne, U.S.A., Suède, Espagne, Japon, Italie, Canada, Brésil, Belgique, Argentine
    Distributeur Jour2fête
    Année de production 2014
    Date de sortie DVD -
    Date de sortie Blu-ray -
    Date de sortie VOD 05/03/2015
    Type de film Long métrage
    Secrets de tournage 7 anecdotes
    Box Office France 1 344 entrées
    Budget -
    Langues Anglais, Français
    Format production -
    Couleur Couleur
    Format audio -
    Format de projection -
    N° de Visa 133291

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