"Grain de sable" nous montre comment un film documentaire peut jouer un rôle actif dans le présent d’un pays à l’histoire turbulente. Chacun des personnages dont les destins s’entrechoquent dans "Grain de sable" ont un lien avec le Guatemala de 1982, période à laquelle le pays en guerre a connu la campagne génocidaire de "terre brûlée" des militaires guatémaltèques. Devenus partie intégrante du processus visant à poursuivre pénalement les responsables des crimes commis, ils ont chacun amené leur petit grain de sable, leur "granito", à l’établissement de la vérité.