A Paris, deux bourgeois, François Bouvard et Juste Pécuchet, se rencontrent par hasard. Ils entament la conversation et sympathisent autour de leur goût commun pour la connaissance. Un héritage touché par Bouvard va leur permettre de réaliser leur rêve : acheter une ferme et ne rien faire d'autre qu'approfondir leur savoir... Mais on ne s'improvise pas paysan...