Pour Chris Hegedus, les trois jours d'épreuves pour devenir le Meilleur ouvrier de France sont pour les pâtissiers comparables aux Jeux Olympiques pour les grands sportifs.
L'une des raisons qui poussa Chris Hegedus à réaliser le documentaire Kings of Pastry était de montrer que les émissions culinaires de télé-réalité n'étaient rien face au marathon de trois jours que représente l'épreuve du Meilleur Ouvrier de France.