Rachel Simon dit Rachel Korine

Épouse depuis 2007 du cinéaste Harmony Korine, avec qui elle a une fille, c'est sous sa direction que Rachel Korine fait ses débuts comme actrice avec Mister Lonely, un film loufoque dans lequel elle joue le petit chaperon rouge. Par la suite, elle s'affiche dans des projets originaux, à l'image de Septien (2007) et Trash Humpers (2009).Le sexy et déjanté Spring Breakers, réalisé par son mari, dans lequel une bande d'étudiantes décident de braquer un fast-food pour se payer un séjour au fameux Springbreak, la révèle à un public plus large. Elle y partage notamment l'affiche avec James Franco, Selena Gomez et Vanessa Hudgens.