C'est le deuxième volet des aventures du Père Noël et du bonhomme de neige qui furent créés en 1997 lors d'un court-métrage diffusé à la télévision américaine. Ce premier volet était toujours dirigé par John A. Davis et toujours produit par Steve Oedekerk.
Le Père Noël contre le bonhomme de neige est la seconde collaboration de Steve Oedekerk avec John A. Davis depuis Jimmy Neutron : un garçon génial l'année précédente. Mais avant cela, Steve Oedekerk a scénarisé de nombreuses comédies en "prise de vue réelle" dont Le Professeur Foldingue 1 et 2 ou Ace Ventura en Afrique . Il est aussi le réalisateur de ce dernier.
Le film reçu en 2003 le Golden Reel Award, récompense décernée au meilleur montage sonore par le Motion Picture Sound Editors.