Pour Dagur Kari, Noi albinoi est un très vieux projet indissociable de son pays d'origine, l'Islande. Celui-ci s'explique : " J'ai toujours voulu tourner mon premier long métrage là-bas pour affirmer mon identité. "
Le cinéaste Dagur Kari et l'acteur Tomas Lemarquis se connaissent pour avoir joué dans un film intitulé Villiljos et pour avoir fréquenté le même lycée.
Dagur Kari a fait appel à de nombreux acteurs non professionnels. La femme qui joue la grand-mère, Lina, distribuait le courrier dans son quartier. Il a rencontré la jeune fille qui joue Iris dans un restaurant végétarien. Beaucoup de personnages, comme le psychologue, sont interprétés par des amis.
La musique du film a été composé par le groupe Slowblow, une formation dont Dagur Kari est membre.
Noi albinoi a remporté le Grand Prix du Jury au Festival Premiers Plans d'Angers 2003.