Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne
Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne
1 juillet 2021
en VOD
|
1h 30min
|Documentaire
DeOlivier Julien
AvecClément Jacqmin
VOD
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Synopsis
Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier, chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.