Véritable icône de la mode aux Etats-Unis, Iris Apfel a fondé en 1948 avec son mari Carp l'entreprise de textile Old World Weavers. Elle a également participé au design de plusieurs batiments dont la Maison Blanche. Iris s'intéresse au parcours de cette femme d'exception qui marqué son époque.
Iris est l'avant-dernier film (il y en a un autre en post-production) du légendaire documentariste Albert Maysles puisque celui-ci est décédé le 5 mars 2015 à l'âge de 88 ans. Albert Maysles a notamment réalisé le documentaire Gimme Shelter sur Altamont, le festival chaotique de rock de 1969 et plusieurs documentaires sur le cinéma en organisant des rencontres avec des légendes du 7ème art, Marlon Brando et Orson Welles par exemple.