Joel Vanhoebrouck a énormément baroudé après ses études à Bruxelles, durant lesquelles il a tourné son court métrage de fin d'étude, Tunnel (1997). Après avoir participé à différentes productions belges, il réalisa plusieurs épisodes de séries télévisées flamandes ainsi que le court-métrage, Joséphine (2003). Brasserie Romantiek est son premier long-métrage.
Les prises de vue du film se sont déroulées à Gent, durant 24 jours.
Brasserie Romantiek a remporté une récompense aux Ensors 2013, dans la catégorie meilleur second rôle féminin. La cérémonie des Ensors est organisée par le Festival du film d'Ostende, et récompense les meilleurs films belges réalisés durant l'année.
La comédie de Joel Vanhoebrouck fait partie d'une série intitulée Faits Divers, débutée en 2003 et diffusée sur la VTM, une chaîne flamande.