En 1935, la ressortie du film Amour défendu fut interdite par l'Administration du Code de production (le code Hayes), l'adultère (sujet central du film) étant un des principaux thèmes censurés à l'époque.
Lors du tournage, l'actrice Barbara Stanwyck a fait une chute à cheval, sa monture étant effrayée par les éclairages. Son accident ne retarda pas la production mais lui laissa des séquelles qu'elle ressentit tout au long de sa vie (notamment au niveau de sa colonne vertébrale).
L'intrigue d'Amour défendu débute en 1932 et se déroule sur plusieurs années (les personnages évoluant, vieillissant et mourant au fil du film). Pourtant, que ce soit au début ou à la fin, les décors et costumes restent inchangés, comme si le temps était figé en 1932 : "aucun" effort n'a donc été réalisé quant à l'évolution des décors.