Après une formation de trois ans au célèbre Cours Florent, Louise Labeque trouve son premier rôle en 2018 dans la comédie de Julien Guetta Roulez jeunesse. Elle y interprète, aux côtés d'Eric Judor, Tina, la fille aînée de Marie Kremer. Puis, elle apparaît dans la comédie dramatique Au bout des doigts de Ludovic Bernard, avant d'incarner l'une des deux héroïnes du film fantastique Zombie Child réalisé par Bertrand Bonello. Le cinéaste raconte au sujet de la jeune comédienne : "Louise m’a beaucoup impressionné, par sa précision et son instinct, sa concentration, sa capacité à jouer des choses très différentes : il est rare que nous ayons dû faire plus de deux prises."
De plus en plus sollicitée, Louise prend part à quatre épisodes de la série à succès créée par Éric Toledano et Olivier Nakache En thérapie via le personnage de Lisa Dayan, la fille du psychanalyste Philippe Dayan. En 2022, elle refait équipe avec Bonello pour le drame Coma, inspiré du confinement. La comédienne y campe une adolescente qui a le pouvoir de faire entrer les gens dans ses rêves et ses cauchemars. Enfermée dans sa chambre à cause du dérèglement climatique, son seul rapport au monde extérieur est virtuel... Louise Labeque poursuit en jouant la fille de Laure Calamy dans Annie Colère et celle de Camille Cottin dans Toni en famille.
Laurent Schenck