Fille de Claude Lelouch et Alessandra Martines, Stella baigne très tôt dans le milieu artistique. A sa formation musicale débutée à l'âge de 9 ans avec des cours de piano, la jeune fille s'initie au théâtre et explore sur scène le répertoire classique. En octobre 2022, les téléspectateurs de France 2 la découvrent dans La Jeune fille et la nuit, une adaptation du roman éponyme de Guillaume Musso. Dans ce thriller avec Ioan Gruffudd et Grégory Fitoussi en tête d'affiche, elle joue la jeune version de Fanny, laquelle partage un lourd secret lié à la disparition de sa meilleure amie.

Pascal Muscarnera