Deux flics sont lâchés par leur petite amie. L’un se promet de tomber amoureux de la première femme qui entrera dans un bar a Chungking House, où il noie son chagrin. L’autre, passe chaque soir au Midnight Express, un fast-food du quartier acheter à la jolie serveuse Faye une "Chef Salad" qu'il destine à son amour idyllique, une hôtesse de l'air.
Ning, jeune collecteur de créances, parcourt pendant deux ans la Chine moyenâgeuse avec son chien Lingot d'or. Il aime Lan, mais celle-ci, lassée de ne pas le voir aussi souvent qu'elle le souhaite, s'est fiancée avec un autre. Ning est désemparé.C'est au cours d'un voyage qu'il rencontre enfin l'amour en la personne de Qian, une femme ...
Après avoir démantelé un réseau de pirates, le jeune Dragon est chargé de la protection de la fille du préfet de police. Son rival, l'inspecteur Chun est soupçonné de mettre en scène des arrestations bidons pour obtenir de l'avancement.
L'inspecteur Chan se voit confier la protection d'une femme, petite amie d'un parrain de la mafia que Chan essaye de mettre sous les verrous depuis plusieurs mois...
Fei-Hung est le fils d'un grand maître chinois spécialisé dans les arts martiaux. Après une bagarre, son père l'envoie pour le punir chez son oncle, lui aussi expert dans les techniques de combat... Excepté qu'il pratique le kung-fu d'une manière très particulière. En effet, l'homme, relativement fou, ne combat que lorsqu'il est ivre !
Mi-Août est collecteur de dettes pour un certain M. Wing, proche des triades locales. Son quotidien va se trouver bouleversé par deux événements : la découverte par Jacky, petit voyou handicapé mental qu’il a pris sous son aile, de deux lettres d’adieux laissées par une jeune suicidée, et sa rencontre avec la jolie Ah Ping dont il tombe rapidement amoureux. Or cette dernière est atteinte d’une maladie incurable…
Hong Kong, début du XXe siècle. Les pirates rançonnent les mers. Dragon, jeune garde-côte turbulent, préfère démissionner plutôt que d'obéir aux nouvelles règles qui rattachent son service à la police.
Dragon est un jeune orphelin élevé à la dure par un maître d'arts martiaux. Lors d'un tournoi de Danse du lion, son frère Tigre feint une blessure et rejoint secrètement l'équipe adverse, précipitant la défaite de son école.
Leung Chang, fils d'un riche homme du Canton, se pense le meilleur combattant de toute la région, sans savoir que son père paye ses adversaires pour perdre. Défait par un modeste acteur, il décide de se former et de devenir véritablement celui qu'il croyait être.
Jackie Lung est juriste et se rend compte, au cours d'une enquête que la pollution de la mer est dûe aux déchets d'une usine. Il va alors faire équipe avec deux cambrioleurs pour déjouer les plans du patron de l'usine, également trafiquant de drogues.