Depuis longtemps,je cherchais l'argument qui pourrait me permettre d'aller vers une tendance que je trouve chez moi naturelle: manger moins de viande...Mais notre culture promeut tellement la consommation de protéines animales, et il faut bien l'avouer, elles sont si bonnes à manger, si implantées dans notre inconscient culinaire collectif, que je ne voyais pas comment changer de paradigme: ce documentaire est le vecteur, trés intelligemment ...
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