Bien que le film Cerise soit une comédie, il traite de la crise en Ukraine, qui a débuté en novembre 2013, suite au refus du gouvernement de signer l'accord d'association avec l'Union européenne.
Zoé Adjani-Vallat, qui incarne le rôle principal du film, fait sa première apparition au cinéma avec Cerise.
Jérôme Enrico a écrit le scénario de Cerise avec sa femme ukrainienne Irina Gontchar, bien avant celui de Paulette, ce qui explique qu'il n'y ait pas vraiment de continuité entre les deux films.
Le personnage de Cerise est inspiré de Maria, la belle-fille de Jérôme Enrico. Comme le personnage principal, Maria, fashion-victim peu intéressée par le monde, a été envoyée en Ukraine chez son père français.
Zoé Adjani, qui incarne Cerise, n'est autre que la nièce d'Isabelle Adjani. Il était important pour Jérôme Enrico que la jeune femme sache qu'elle avait été choisie pour son talent. Il précise : "Je trouvais important qu’elle sache pourquoi je l’avais choisie, pour le travail qu’elle avait fait devant moi, pas pour autre chose. Le charme de Paulette, c’était Bernadette Lafont, le charme de Cerise, c’est Zoé. Clairement."
Afin d'aider Zoé Adjani à rentrer dans son personnage, Jérôme Enrico s'est une fois de plus inspiré du look de sa belle-fille à 15 ans : perruque rose, faux-cils, talons hauts. Ainsi déguisée, la jeune femme a pu facilement devenir Cerise.
Les textos du film ont été écrits en s'inspirant de ceux de la belle-fille de Jérôme Enrico. Ils ont également été retravaillés par Zoé Adjani et les trois actrices qui jouent ses amies.
A l'origine, le titre du film devait être "Pomé d'la life". Mais suite à une conversation entre Jérôme Enrico et Zoé Adjani, il fut changé en Cerise, la jeune femme trouvant que c'était "une expression de vieux de 45 ans !".
Tout comme dans Paulette, où Bernadette Lafont se retrouvait face à de jeunes "racailles", Cerise met en scène un nouveau "conflit" intergénérationnel, celui entre Cerise et Nina, la vieille femme de ménage. Les deux personnages évolueront considérablement en confrontant leurs points de vue.
Alors qu'ils étaient en préparation pour le tournage, la guerre a éclaté en Ukraine. Pour Jérôme Enrico, cet événement devait être intégré au film. Il précise : "Je ne vois qu’une solution c’est d’intégrer ce qui vient de se passer dans le scénario. Ça racontera avec plus de force encore le choc entre ces deux mondes qui est au cœur du film". Le réalisateur a ainsi dû prendre des pincettes pour traiter un sujet aussi sensible et dramatique sur fond de comédie.
Suite aux événements en Ukraine, le tournage (à l'exception de quelques scènes comme celle sur l'esplanade de la Mère Patrie) a été relocalisé en Bulgarie, compliquant la tâche pour l'équipe technique, qui devait parler à la fois français, anglais, russe et bulgare.
C'est par message "Facebook" que la jeune Zoé Adjani a été recrutée pour le film !
Zoé Adjani (Cerise) et Jonathan Zaccaï qui joue son papa étaient très complices sur le tournage. Ils ont ainsi dû s'efforcer de gommer leur complicité à l'écran durant les premières scènes, car c'était la première fois que leurs personnages se rencontraient.