Les Côtelettes : les secrets du tournage

C'est en 1974 que la France découvre pleinement le cinéma de Bertrand Blier avec Les Valseuses, ovni cinématographique qui remporte un immense succès public et critique et qui révèle au passage Gérard Depardieu, Patrick Dewaere et Miou-Miou. Comédie acide et ironique, Les Valseuses séduisent autant qu'elles dérangent et imposent le ton résolument provocateur de Blier qui récidive avec brio pour Préparez vos mouchoirs, Buffet froid et surtout Tenue de soirée qui, présenté au Festival de Cannes en 1986 crée le scandale et permet à Michel Blanc d'obtenir un prix d'interpretation pour son inoubliable composition d'"amant" de Gérard Depardieu.

Chez Bertrand Blier, le goût pour la provocation va souvent de pair avec un recours à l'absurde d'autant plus prisé qu'elle lui permet de traduire au mieux sa vision grinçante du monde. Les époques se mélangent et différents personnages se retrouvent dans un même lieu où le temps est aboli. Dans Buffet froid, un quidam (joué par Michel Serrault

Les Côtelettes est basé sur la pièce de théâtre homonyme écrite et mise en scène en 1997 par Bertrand Blier.

Incarnant les deux personnages principaux des Côtelettes, Philippe Noiret et Michel Bouquet reprennent les rôles qu'ils interprétaient respectivement dans la pièce de théâtre d'origine. Les deux comédiens rejoignent ainsi la grande famille des acteurs de Bertrand Blier.

Bertrand Blier aime les acteurs, au point de leur avoir consacré un film au titre éponyme qui est d'ailleurs le dernier qu'il ait réalisé avant de servir ses Côtelettes. Nouveaux venus dans son univers, Philippe Noiret et Michel Bouquet rejoignent ainsi Gérard Depardieu, Patrick Dewaere , Michel Serrault

Les Côtelettes marque la première collaboration entre Bertrand Blier et la société de production de Luc Besson, Europa, qui continue sa politique de production alternée entre films commerciaux (Wasabi, Taxi 3) et les oeuvres plus intimes (comme Moi César, 10 ans 1/2, 1,39 m de Richard Berry ).