Scary movie 3 est le troisième volet de la saga parodique Scary movie après Scary movie en 2000 et Scary Movie 2 en 2001.
Pour Scary movie 3, les frères Wayans, qui occupaient à eux trois les fonctions de réalisateur, scénariste et comédien des deux premiers films, ont laissé la place à une légende du cinéma parodique. Avec David Zucker aux commandes, c'est en effet l'un des maîtres du genre qui se plie à la réalisation de ce troisième épisode. Réalisateur et scénariste de films cultes tels que Y a-t-il un pilote dans l'avion ? où Y a-t-il un flic pour sauver la reine ?, David Zucker est l'un des "Z" du trio "ZAZ", passé maître dans l'art de la parodie, que complètent son frère Jerry Zucker et Jim Abrahams.
Scary movie 3 bénéficie également de la présence au générique du scénariste Pat Proft, qui avait notamment travaillé avec David Zucker sur la série des Y a-t-il un flic pour sauver...
A l'instar des deux premiers volets, Scary movie 3 parodie quelques-uns des gros succès cinématographiques du cinéma fantastique des dernières années, tels que Le Cercle, Signes, Matrix reloaded ou Les Autres. Le réalisateur David Zucker explique que "ces films sont une source de parodie d'une richesse infinie... Il suffit d'avoir l'esprit tourné d'une certaine manière pour transformer le pur frisson en rire !"
Scary movie 3 voit le retour en tête d'affiche de la jeune Anna Faris, déjà vedette des deux premiers volets. Mais il donne aussi la possibilité à deux comédiens spécialistes de la parodie de retrouver ce genre bien particulier : Charlie Sheen et Leslie Nielsen. Le premier s'était notamment illustré dans Hot Shots !, de Jim Abrahams, alors que le second est le fameux policier gaffeur de la saga des Y a-t-il un flic.... Pour le réalisateur David Zucker, créateur de cette dernière, retrouver l'acteur, "c'est d'abord le plaisir de retrouver un vieil ami. C'était exactement comme si nous étions encore en train de faire le dernier épisode des Y a-t-il un flic...... Je l'ai même trouvé plus drôle que jamais !"
Dans Scary movie 3, la comédienne Denise Richards incarne l'épouse de Charlie Sheen. Un rôle bien particulier, puisque l'acteur est également son compagnon à la ville. Denise Richards explique qu'elle s'est vraiment amusée à jouer sa femme "dans des circonstances aussi ridicules, absolument aberrantes et dingues !"
Scary movie 3 parodie de nombreux films fantastiques, mais également d'autres genres de films, parmi lesquels 8 Mile. A cette occasion, la production a convaincu de nombreuses vedettes du rap américain d'apparaître dans le long-métrage. On retrouve ainsi au générique des membres du collectif Wu Tang Clan , dont Method Man, ainsi que les rappeurs Master P ou Ja Rule.