Damien Odoul a choisi de réaliser son film en noir et blanc. "Le noir et blanc m'a toujours semblé être la seule couleur possible. N'est-ce pas le moyen de renouer avec le cinématographe ainsi qu'avec notre imaginaire ? Je le crois", explique-t-il.
Le Souffle a été réalisé avec des acteurs non-professionnels. Le réalisateur voulait coller au plus juste à la réalité dans l'intonation des voix, les expressions du langage ou encore la gestuelle.
Le Souffle, présenté dans la nouvelle section Cinéma du Présent du Festival de Venise, a obtenu le Prix spécial du Jury ex aequo avec Seafood de Zhu Wen. Le film a également remporté le Prix de la critique internationale ex aequo avec Sauvage innocence de Philippe Garrel.