Associée au géant Paramount, la petite maison de production Nickelodeon a déjà à son actif trois longs métrages, Harriet, la petite espionne (1996), Good burger (1997) et Les razmokets – le film (1999).
Jour blanc marque leur quatrième collaboration.
Découvert dans Jesus'son (Alison Maclean, 1999), Mark Webber a participé à Whiteboys (Marc Levin, id.) et Les initiés (Ben Younger, 2000).
Réalisateur de télévision (séries, spots et films publicitaires), Chris Koch réalise avec Jour blanc son premier long métrage.
Le chanteur Iggy Pop fait une apparition dans le film. Il est notamment apparu au générique de Cry-baby (John Waters, 1990), Tank girl (Rachel Talalay, 1995) et de Dead man (Jim Jarmush, id.).
Jour blanc propose nombre de scènes enneigées. Le manteau neigeux se révélant insuffisant, l'équipe du film dut se résoudre à employer de la neige artificielle. Quelque 25.000 tonnes de neige furent nécessaires au tournage qui dura onze semaines.
« Jour blanc est LE film d'action par excellence, qui fait revivre aux spectateurs de tout âge et de toutes origines ces heures inoubliables où la neige bloque providentiellement les routes, empêche les enfants d'aller à l'école et leur autorise les plus folles aventures. »
Apparu dans Le sixième jour (Michael Mann, 1986), il a notamment joué dans Abyss (James Cameron , 1989), Un jour sans fin (Harold Ramis, 1993), Mary à tout prix (Bobby et Peter Farrelly, 1998) et La famille Foldingue (Peter Segal, 2000).