Le défaut majeur de Les Dents de la nuit est là où l'on ne l'attend pas: le film n'est globalement pas drôle. C'est triste à dire, car il y avait de quoi donner un bien meilleur rendu de tout cela, les bonnes idées étant nombreuses, l'esthétique pas dégueulasse, et le casting composé d'acteurs habituellement talentueux...Seulement, les gags tombent trop souvent à plat, faute justement aux acteurs, fades et étrangement peu convaincants, ainsi qu'à une écriture très creuse et extrêmement décousue, délivrant des scènes dénuées de toute réussite au niveau de l'humour. Les Dents de la nuit tente tout, enchaînant les gags sans temps mort, et ne réussit malheureusement pas grand-chose: on rit bien trop peu pour un film de ce genre, et l'on se surprend même à s'ennuyer profondément, ce qui est bien dommage. La comédie réserve malgré tout quelques rares scènes de bonne facture, dans lesquelles les gags sont réussis (miracle), ou bien dans lesquelles la mise en scène impressionne, le film proposant une fin satisfaisante, et se permettant même un ou deux clins d'oeil au cinéma d'horreur fort sympathiques (Shining, etc.).
Au final, Les Dents de la nuit rate donc le coche, malgré une pléthore de bonnes trouvailles, ce qui crée chez le spectateur une certaine frustration, car ce divertissement aurait pu réellement être une bonne comédie si les acteurs avaient été plus impliqués et le scénario mieux construit. L'époque de La Cité de la Peur est bien loin...