Pork and milk : les secrets du tournage

A l'origine de Pork and Milk, il y a un court-métrage d'une dizaine de minutes appelé Dieu, dans lequel chacun racontait la transgression d'un interdit. La réalisatrice a décidé de prolonger l'expérience:"De retour à Paris, j'ai commencé à écrire le projet en essayant d'imaginer une forme différente du court-métrage en vidéo. Afin de commencer la préparation et de revoir toutes les personnes ayant accepté de participer, il fallait retourner sur place et continuer les entretiens. J'avais d'abord imaginé poser à tous la même série de questions, mais me suis vite rendu compte que cela risquait de réduire et d'orienter le discours. Il était surtout important de créer des liens, de bavarder sans trop chercher à cadrer les conversations. J'allais chez les uns chez les autres, certains préféraient me donner rendez-vous au café lorsqu'il n'était pas possible de se voir chez eux".