De son vrai nom Yukie Yamamura, l'actrice commence sa carrière à l'âge de 14 ans lorsqu'un agent artistique repère son talent pour la comédie. Son nom de scène lui vient du personnage principal du manga de Junko Kawakami, "Golden Delicious Apple Sherbet". Elle débute réellement sur le grand écran en 2000 avec le film Battle Royal, de Kinji Fukasaku, où elle joue aux côtés de Takeshi Kitano.Sa carrière décolle vite et elle devient une actrice célèbre non seulement au Japon mais dans toute l'Asie. Elle rafle plusieurs prix l'année suivante, grâce à sa prestation dans Go, de Isao Yukisada (elle rejouera par la suite pour le réalisateur, dans "Crying Out Love in the Center of the World" en 2004) et se fait connaître d'un plus large public en apparaissant dans divers drama et séries asiatiques comme "Let's go Nagatcho". Elle commence en 2002 en parallèle de se son ...
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