De son vrai nom, Pierre Moustapha Diouf naît à Dakar le 28 octobre 1964. Le jeune sénagalais arrive en France avec sa famille à l'âge de 3 ans. Diplômé d'un CAP et d'un BP de serrurier, il s'essaie à la boxe, avant de raccrocher ses gants pour se lancer dans la comédie. Enthousiaste, le jeune débutant enchaîne les seconds rôles. Gérard Mordillat lui donne sa chance en 1985 dans Billy-Ze-Kick, José Pinheiro fait de lui un dealer dans Parole de flic et l'engage pour Mon Bel Amour, ma déchirure. Suivent de nombreuses apparitions ici et là dont Lévy et Goliath et ou encore Loulou Graffiti. Sur les planches, il se produit avec Smaïn dans Les fourberies de Scapin mis en scène par Jean-Luc Moreau. Mais c'est la télévision qui lui permettra de se faire un nom...Dans les années 90, Mouss Diouf donne la réplique à Patsy Kensit pour Les époux ripoux, se frotte à l'illustre ...
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