Djino Grimaudo est l’aîné d’une famille d’artistes originaire de Marseille. Soutenu par sa mère productrice et manager Nessrine Boukmiche, il entame sa carrière dès l’âge de 4 ans. Il s’initie notamment à la danse hip-hop, ce qui lui permet d’acquérir des compétences artistiques très jeune.
Djino Grimaudo commence par enchaîner les apparitions dans les clips vidéo de grands artistes comme Jul, MHD ou encore l’Algérino pour la BO Taxi 5. En 2016 il est choisi par l’artiste Lacrim pour interpréter le rôle de son fils dans sa série Force et Honneur.
Le jeune comédien fait ses premiers pas dans le cinéma à l’âge de 6 ans, sans jamais avoir pris de cours de théâtre. Il obtient un rôle en 2014 dans le film Les Mille et une nuits de Miguel Gomes, présenté à la quinzaine des réalisateurs lors du Festival de Cannes de l'année suivante.
En 2019, Djino Grimaudo se distingue dans le long-métrage Tu me ressembles, réalisé par Dina Amer et produit par Spike Lee, et dans lequel il tient le rôle de Youssef, aux côtés de ses soeurs, Lorenza et Ilonna Grimaudo. Un film qui retrace le parcours de deux banlieusardes à l’enfance difficile, que la vie va séparer brutalement. Le film est nominé dans de plusieurs festivals internationaux, et remporte de nombreuses récompenses.