Mahia Zrouki trouve son premier rôle dans le court métrage Fatiya en 2019. Elle apparaît ensuite furtivement dans la comédie avec Vincent Lacoste Mes jours de gloire, puis le téléfilm Connexion intime qui parle des conséquences de la pornographie chez les adolescents.
Début 2020, la jeune actrice joue un personnage secondaire dans la comédie dramatique Un vrai bonhomme se déroulant dans un lycée. L'année suivante, elle rejoint les séries Je te promets (adaptation française de la série américaine This Is Us) et Le Remplaçant.
Dans cette dernière, emmenée par Joey Starr en professeur anticonformiste, Mahia Zrouki incarne une lycéenne confrontée aux moqueries de l'un de ses camarades. Elle va alors aborder les thèmes du harcèlement, du respect et du consentement au concours de plaidoirie.
Laurent Schenck