Né de parents italiens, Vincent Santamaria est compositeur de musique de film et acteur belge auditionné pour la première fois en 2011, il commence par tourner des spots publicitaires. Mais c'est le cinéma qui l'attire, il obtient son premier rôle en 2012 dans le remake de The Graduate intitulé Les Avances de Madame De Latour.

Aussi à l'aise dans des rôles dramatiques que physiques, il incarne tantôt un jeune prêtre durant la seconde guerre mondiale, tiraillé entre la prêtrise et son amour fou pour une femme dans Amor A Vita, tantôt un officier anglais dans A Royale Night Out. Praticien d'arts martiaux, il est remarqué pour son rôle très musclé de renégat dans Heresis d'Anael Ca et ensuite dans Le Serpent Aux Mille Coupures d'Eric Valette.

En 2019, Vincent réalise son premier film où il interprète un personnage tourmenté aux multiples personnalités dans Guilt, Sentence & Words.