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    • Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant du monde

      Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant du monde

      26 avril 2017 | 1h 33min | Documentaire
      De Maurice Dekkers
      Titre original Ants on a Shrimp
      Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon.
      VOD
      noter :
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