Fille d’un soldat de la Marine américaine, Chrissy Metz passe une partie de son enfance au Japon avant de retourner en Floride. Développant une sensibilité artistique, la jeune femme fonde son propre groupe de musique, nommé "Chrissy and The Vapors", mais se tourne finalement vers le métier d’institutrice en école maternelle. Accompagnant par hasard sa demi-sœur à un casting, elle se fait repérer par une agent et déménage à Los Angeles, afin de passer des auditions. 2005 marque ses débuts à l’écran grâce à une figuration dans un épisode d’Entourage, série centrée sur le métier d’acteur à Hollywood, aux côtés d’autres guests tels que James Cameron et Peter Dinklage dans leur propre rôle. Chrissy Metz apparaît ensuite dans la comédie romantique Loveless in Los Angeles puis en tant que guest dans la sitcom Earl, avant de participer au pilote de Solving Charlie, finalement non retenu par la chaîne ABC.
Malgré une apparition dans Huge, dont l’action se déroule dans un camp d’amaigrissement pour adolescents en surpoids, la comédienne, affrontant les mêmes problèmes, souffre de dépression et renonce temporairement à poursuivre les castings. Mieux dans sa peau, Chrissy Metz fait son retour en 2014 grâce à un rôle récurrent dans la quatrième saison de l’anthologique American Horror Story. Intitulée "Freak Show", celle-ci s’attarde sur les coulisses d’un groupe de forains dans l’Amérique profonde des années 50, dont l’actrice incarne Barbara, la nouvelle attraction phare du show orchestré par Jessica Lange. Sa carrière prend cependant un tournant fondamental en 2016, lorsqu’elle décroche enfin son premier rôle régulier dans This Is Us. Son personnage, Kate Pearson, souffre de surpoids et tente de reprendre sa vie en main, avec l’aide inconditionnelle de Toby (Chris Sullivan). Sa performance lui vaut d’ailleurs une nomination aux Golden Globes, dans la catégorie Meilleure actrice dans un second rôle.
L.P.