Stacy Martin est née à Paris d’une mère britannique et d’un père français. Elle grandit à Paris puis déménage au Japon à l’âge de 7 ans avec ses parents. La future comédienne vit au pays du soleil levant jusqu’à ses 13 ans. De retour en France, Stacy termine sa scolarité puis décide de faire ses bagages pour Londres afin d’y tenter sa chance dans le mannequinat. La sublime Stacy au physique longiligne est repérée par une agence de mannequins à 16 ans et débute sa carrière sur les podiums. Elle se montre également très douée pour poser devant les objectifs des photographes, n’hésitant pas à exposer sa nudité.

La jeune femme ne souhaite pas s’arrêter  là et rêve de devenir actrice. Elle commence alors à passer des auditions. En 2013, Lars Von Trier jette son dévolu sur cette beauté atypique et décide d’en faire l’héroïne de son sulfureux Nymphomaniac, drame érotique qui défraye la chronique à sa sortie. Sa silhouette ultra mince, son visage à l’air innocent, candide et pur et sa ressemblance avec Charlotte Gainsbourg convainquent le cinéaste de lui confier le rôle de Joe jeune. Stacy crève l’écran dans le diptyque mis en scène par le réalisateur danois et impressionne la critique et le public. Les scènes de sexe ne font pas peur à la comédienne qui se jette à corps perdu dans son rôle.

La carrière de la jeune Stacy est lancée et l’actrice croule sous les projets. On la retrouve en 2015 dans pas moins de 3 longs-métrages. Elle interprète en effet, Dora jeune dans le film fantastique de Matteo Garrone, Tale of Tales, où elle croise Salma Hayek et Vincent Cassel. Autant à l’aise dans la langue de Shakespeare que celle de Molière, elle se glisse ensuite dans la peau d’Anita dans La Dame dans l’auto avec des lunettes et un fusil, un portrait de femme forte porté par le cinéaste Joann Sfar et la comédienne Freya Mavor.

La jeune femme tourne à nouveau en français dans Taj Mahal de Nicolas Saada. Le film, tiré d’un fait réel, raconte l’histoire de Louise, coincée dans une chambre d’un hôtel de Bombay pris d’assaut par des terroristes.

Après avoir pris part à High Rise, un étrange drame SF emmené par Tom Hiddleston, Stacy Martin se glisse dans la peau d'Anne Wiazemsky, la muse du célèbre réalisateur Jean-Luc Godard dans le biopic Le Redoutable réalisé par Michel Hazanavicius. Toujours en 2017, elle participe à Tout l'argent du monde de Ridley Scott, un film relatant l'affaire Getty qui avait fait sensation dans les années 70 et qui voyait le petit-fils d'un magnat du pétrole kidnappé par un groupe mafieux. En 2018, elle goûte au Paris cosmopolite et souterrain des cercles de jeux en fréquentant le personnage de Tahar Rahim, dans le thriller Joueurs.

La Parisienne joue aussi, la même année, la petite amie de Vincent Lacoste dans le drame Amanda, puis est courtisée l'année suivante par Casanova (Vincent Lindon) dans le film d'époque de Benoît Jacquot Dernier Amour. Début 2021, elle retrouve Tahar Rahim dans la série Netflix Le Serpent. Elle y campe un rôle assez bref mais marquant, celui du grand amour du célèbre criminel Charles Sobhraj, qui a sévi dans les années 1970 en Asie. Puis, Stacy Martin est prise dans un triangle amoureux avec Pierre Niney et Benoît Magimel dans le thriller Amants de Nicole Garcia.

Vincent Formica