Repérée à l’âge de 8 ans par Caroline Huppert dans la petite troupe théâtrale de son école, Estelle Vincent fait ses premiers pas sur le petit écran dans la fiction Une gare en or massif. Entrée au Cours Florent, elle donne la réplique à 15 ans à Viktor Lazlo et Rufus dans Joe et Marie.
Une fois ses études terminées, Estelle enchaîne les rôles au cinéma : Fait d'hiver, Une aventure ou encore Bluesbreaker, avec Richard Bohringer et Robinson Stévenin. De Navarro au Clan Pasquier, la jeune comédienne tourne régulièrement pour la télévision. Elle joue notamment dans Cartouche, le brigand magnifique aux côtés de Frédéric Diefenthal. En 2010, elle incarne le rôle-titre de la nouvelle série de France 2, “Marion Mazzano, un ancien flic qui se bat pour favoriser la réinsertion des détenus dans un centre pénitenciaire.