Mirco Mencacci est né en 1961 à Pontedera, une petite ville de Toscane. Il perd la vue à l’âge de 8 ans dans un accident domestique. Il développe alors une extrême sensibilité aux sons et devient musicien professionnel et producteur de musique.
En 1992, il crée son propre studio d’enregistrement à Pontedera, puis en 1999 s’expatrie à Rome pour ouvrir une société de post-production son « Sam di Mirco Mencacci ».
En 2004 il devient membre de le société « Sound on Studios S.r.l », un autre studio son spécialisé dans le mixage de films.
C’est alors qu’il crée les univers sonores de films italiens tels que « Le Regard de Michel Ange (Lo Sguardo di Michelangelo) » de Michelangelo Antonioni, « Nos meilleures années (La Meglio gioventu)» deMarco Tullio Giordanaou encore « La Fenêtre d’en face » de Ferzan Ozpetec.
Pour ses créations, Il travaille sur une nouvelle manière de diffuser le son et développe le système du « son sphérique », utilisé pour la première fois dans le film « Le Regard de Michel Ange ». Au festival du film d’Aubagne ainsi qu’au festival de films pour enfants « Cinekid » à Amsterdam, il en fait la démonstration et explique son travail d’ingénieur du son.
Mirco a également créé la Fondation « In Suono » dont l’objectif est de créer un parc proposant des ballades sonores (bruits naturels et urbains, musique et silence, espaces acoustiques…). Le but de cette opération est de sensibiliser les gens au phénomène de la pollution sonore. Mirco est très attaché à la réalisation de ce projet et cherche toujours des partenaires.