Adam Garcia s'est révélé à Londres dans Saturday Night Fever, grâce au rôle mythique de Tony Manero qui fit une star de John Travolta.
D'origine australienne, Garcia fréquente durant ses études le prestigieux Capital Dance Studio de Sydney. Il débute à Londres dans la comédie musicale Hot shoe shuffleet enchaîne avec Grease avant de tenir son premier rôle dramatique dans Birdy, où Arlene Phillips, metteur en scène de Saturday Night Fever, le découvre.
Au cinéma, Garcia a tenu le rôle de Jones dans Oscar Wildede Brain Gilbert et a été récemment le protagoniste masculin de Coyote Girls de David McNally. Il tournera cet automne Riding in cars with boysde Penny Marshall aux côtés de Drew Barrymore.