Comme tous les étés, le centre d'emballage de fruits Buonacasa, dans le Midi, ouvre ses portes. Pour un maigre salaire, les saisonniers venus des quatre horizons trient et conditionnent les pêches dans la chaleur et l'inconfort de la promiscuité. Les jours passent et les conditions de travail se dégradent. Buonacasa, le patron, néglige de faire réparer les freins du camion, malgré les protestations de Patrick, le chauffeur. Rochereau, chargé d'encadrer les employées pour accroître le rendement, poursuit avec assiduité la timide Sandrine, une nouvelle venue qui ne laisse pas Patrick indifférent. Seule la belle et fougueuse Kissa leur tient tête à tous, au point que les autres la soupçonnent d'être la maîtresse de Rochereau. La chaleur et la fatigue accablent les employées, et les primes instaurées par Rochereau les dressent les unes contre les autres. L'ambiance devient électrique...
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