Richard Quine et Kim Novak commencent à travailler ensemble en 1954 à l'occasion de Du plomb pour l'inspecteur. Avec ce film, Quine offre à l'actrice son premier "vrai" rôle au cinéma (elle avait déjà fait une apparition non créditée en temps que modèle dans la comédie musicale The French line). Ils poursuivront leur travail commun en 1960 avec L'Adorable Voisine, Les Liaisons secretes, puis en 1962 avec L'Inquietante Dame en noir dans lequel elle joue une veuve accusée d'avoir tué son mari.
L'Adorable Voisine est l'adaptation d'une pièce de théâtre de John Van Druten. Cet auteur anglais a aussi écri,t entre autres, I am a camera, une pièce qui fut l'une des sources d'inspiration de la comédie musicale (devenue un film de Bob Fosse) Cabaret. La pièce a été jouée à Broadway en 1950 durant six mois avec dans les rôles principaux Rex Harrison et Lilli Palmer.
En 1953, David O. Selznick obtient les droits de la pièce Bell book and candle, alors détenus par Irène Mayer Selznick, son ex-femme, qui avait produit le spectacle de Broadway. Il envisage alors de transposer l'histoire à Paris, avec dans le rôle principal sa compagne Jennifer Jones. Mais celle-ci tombe enceinte, ce qui entraîne un report du projet, qui sera relancé quelques années plus tard par la Columbia.
L'héroïne de Sueurs froides (film Paramount tourné juste avant L'Adorable voisine) devait au départ être Vera Miles, mais celle-ci, enceinte, doit renoncer. Alfred Hitchcock souhaite alors faire appel à Kim Novak, sous contrat avec le studio Columbia. Celui-ci accepte de prêter son actrice, et en échange, James Stewart (sous contrat avec la Paramount) tourne deux films pour la Columbia : L'Adorable voisine et Autopsie d'un meurtre de Preminger). C'est ainsi que fut trouvé l'acteur chargé d'interpréter l'éditeur Sheperd Henderson...
Acteur fétiche de Richard Quine, Jack Lemmon a joué dans six comédies du réalisateur : Ma soeur est du tonnerre, Le Bal des cinglés, L'Adorable Voisine, It Happened to Jane, L'Inquiétante dame en noir et Comment tuer votre femme.
La séquence dans le Zodiac, club de jazz et repaire de sorcières, est l'occasion d'assister à une prestation d'un célèbre artiste français de music-hall : Philippe Clay. Chanteur à succès dans les années 50 et 60, il a également été acteur : on l'a vu notamment dans French cancan, Notre-Dame-de-Paris ou encore Deux heures moins le quart avant Jésus-Christ.
Elsa Lanchester (1902-1986), qui incarne ici la tante Queenie, fut l'épouse de Charles Laughton de 1929 à 1962 (date le mort de l'acteur). Elle joua aux côtés de son mari dans pas moins de 11 films, dont Temoin a charge, dernier film qu'il tournèrent ensemble et pour lequel elle fut nominée à l'Oscar. Mais c'est pour son rôle-titre de La Fiancee de Frankenstein (1935) qu'elle reste le plus connue.
Patron de la Combia, Harry Cohn, l'homme qui lança Kim Novak au milieu dès années 50, s'éteint pendant le tournage de L'Adorable voisine le 27 février 1958.
Le titre original du film, Bell Book and Candle fait référence à la phrase que prononceraient les sorcières pour mettre fin à un sort : Ring the bell, close the book and quench the candle On pourrait la traduire par : " Fais sonner la cloche, ferme le livre et éteins la bougie."
L'Adorable Voisine décrochera deux nominations aux Oscars en 1959, l'une pour les décors, l'autre pour les costumes.