C'est la seconde fois que Hugh Grant joue sous la direction de Paul Weitz. Il interprétait le célibataire endurci de Pour un garçon, tourné à Londres d'après un roman de Nick Hornby.
Après avoir joué le cadre et père de famille mis à la porte dans En bonne compagnie, c'est la seconde fois que Dennis Quaid interprète le rôle principal pour le metteur en scène Paul Weitz.
Comme son personnage y aspire dans le film, Mandy Moore a d'abord fait carrière comme chanteuse pop. Mais, contrairement à ses collègues Britney Spears ou Christina Aguilera, la jeune fiancée de Zach Braff (l'acteur-réalisateur de Garden state), elle est la seule à mener avec succès une carrière d'actrie. On a pu la voir au générique de Saved ! ou Esprit libre, et elle sera à l'affiche du nouveau film de John Turturro, Romance and Cigarettes.
Paul Weitz et son frère Chris Weitz sont les deux hommes à la tête d' American Pie, dont ils ont réalisé le premier volet. Ils ont réédité l'expérience du travail à quatre mains avec Pour un garçon. Pour American Dreamz, Paul Weitz est seul aux commandes, comme pour son précédent film En bonne compagnie, qu'il avait aussi écrit et réalisé sans son frère Chris.