Waiting est le premier long-métrage de Rob McKittrick.
Anna Faris est devenue en quelques rôles, l'actrice incontournable des grosses comédies américaines notamment grâce à son rôle dans la saga parodique des Scary movie. Dans Waiting, elle retrouve ce type de rôle en interprétant une serveuse frivole et légèrement naïve.
Produit par Chris Moore à qui l'on doit notamment la saga à succès des American pie, le film se présente lui aussi comme une comédie déjantée mais cette fois-ci ancrée dans le milieu de la restauration.
Entièrement tourné en Louisiane et notamment à la Nouvelle Orléans, la comédie qui a pour thème la restauration fait la part belle à la cuisine cajun, spécialité de cette région des Etats-Unis.
Lieu de convivialité par excellence, les rrestaurants ont souvent servi de toile de fond auw comdies. Ainsi parmi les classiques du genre on citera par exemple : Le Grand restaurant avec Louis De Funès , Après vous Pierre Salvadori ou Garçon ! de Claude Sautet.