Billy Crystal s'était tellement attaché à son cheval, qu'il décida de l'acheter à la fin du tournage.
Pour son personnage de cowboy solitaire dans La vie, l'amour, les vaches, Jack Palance reçut l'Oscar du meilleur second rôle en 1992.
Bien qu'il ait co-écrit l'histoire de ce film, Billy Crystal n'est pas crédité au générique en tant que scénariste.