Anaïs est une jeune agricultrice bretonne qui, contre vents et marées, a décidé de produire sur son petit lopin de terre des plantes aromatiques.
Marion Gervais rencontre en 2012 Anaïs Kerhoas dans un petit village d'Ile-et-Vilaine. La jeune herboriste habite dans une caravane, sans eau ni électricité. Elle n'a qu'une idée en tête, malgré les difficultés qu'elle rencontre : cultiver des plantes et en faire des tisanes. La réalisatrice la filme dans un moyen métrage de quarante-six minutes Anaïs s'en va-t-en guerre. Elle la retrouve dix ans plus tard sur son petit lopin de guerre, endurcie par l'expérience et toujours aussi déterminée. Cette fois-ci elle livre un nouveau combat pour construire sa vie de couple avec Seydou, un ressortissant sénégalais.
La vie à la ferme est, avec l'hôpital et l'école, un des nouveaux sujets de prédilection du cinéma contemporain. On ne compte plus les fictions ("Petit Paysan", "Au nom de la terre"…) ou les documentaires ("La Ferme des Bertrand", "Cyrille, agriculteur, 30 ans, 20 vaches, du lait, du beurre, des dettes", "Sans adieu", "Profils paysans", "Bovines"…) qui lui sont consacrés. Ils racontent tous un peu la même histoire : l'attachement des agriculteurs à leur métier, sa nécessité économique et écologique, les épuisantes difficultés auxquels ils sont confrontés et la vie harassante et misérable à laquelle ils se condamnent en l'exerçant.
Ce documentaire joue la même musique, mais sur un ton différent grâce à son héroïne. La caméra ne la quitte pas d'une semelle. Et on est ravi de la persévérance de sa réalisatrice qui, à dix ans de distance, a rajouté un second volet à son premier chapitre. Le second répond implicitement à la question posée par le premier : l'entêtetement d'Anaïs a-t-il payé ? Il faut dire qu'on ne voyait pas un brillant avenir à cette jeune femme si mince, si frêle qu'un coup de vent manquerait l'emporter, accroupie dans ses "plantes", arrachant à la main les mauvaises herbes. Certes, elle est déterminée à se battre et le clame haut et fort ; mais cet entêtement don-quichottesque est-il un gage de réussite ? On en doute en espérant se tromper.
Dix ans ont passé. Anaïs a mûri ; mais elle a gardé la même silhouette fluette. Qu'est-il advenu de son commerce ? On le devine sans en être tout à fait certain. Marion Gervais la filme dans une autre bataille qu'elle mène avec la même détermination inentamée. Il s'agit de faire venir de Casamance son amoureux, rencontré Dieu sait comment (les réseaux sociaux ? des vacances à Ziguinchor ?). Là encore, on ne parie pas cher sur ses chances de succès. Les services préfectoraux accorderont-ils à Seydou son visa ? Et, s'il s'installe en Ile-et-Vilaine, avec sa femme, s'accoutumera-t-il à la vie paysanne ?
"Anaïs, 2 chapitres" ne révolutionnera pas l'histoire du cinéma. Mais son héroïne est tellement solaire, tellement sympathique, son projet de vie tellement atypique, l'énergie qu'elle déploie pour le mener à bien tellement communicative que ce documentaire-là devrait être remboursé par la Sécu !