Le film que nous tournerons au Groenland est né de l'envie de poursuivre l'histoire d'Inupiluk. Avant de se lancer dans un film sur la découverte du village d'Ole et Adam par les deux Thomas, Sébastien Betbeder a voulu présenter aux spectateurs la préparation du film suivant.
Sébastien Betbeder, réalisateur, apparaît en tant que "modérateur" dans Le film que nous tournerons au Groenland. Il soumet des idées aux deux Thomas sur comment réaliser le prochain film.
On retrouve dans Le film que nous tournerons au Groenland les deux acteurs principaux d'Inupiluk, Thomas Blanchard et Thomas Scimeca.
Pour Sébastien Betbeder, Le film que nous tournerons au Groenland n'est pas un making-of pour deux raisons : le film est trop fonctionnalisé pour en être un et il sera vu par le public avant la sortie du film (contrairement à ce que veut la tradition : voir le making-of après la sortie en salle, dans les bonus DVD).