We Are What We Are est en fait un remake du film Ne nous jugez pas - dont le titre américain est d'ailleurs We Are What We Are - du réalisateur mexicain Jorge Michel Grau. Ce film avait remporté, en 2010, le Grand Prix du Jury au Festival International du Film Fantastique de Gérardmer.
We Are What We Are a été présenté, hors compétition, lors du Festival de cinéma indépendant de Sundance. Il a ensuite été sélectionné, en compétition cette fois, à la Quinzaine des Réalisateurs, au Festival de Cannes 2013.
Avec We Are What We Are, le cinéaste Jim Mickle signe son troisième long métrage. Même si ses précédents films (Mulberry Street et Stake Land) étaient plus orientés vers des scénarios apocalyptiques - un peu différents de celui-ci, donc - il réitère pour la troisième fois l'expérience du film d'horreur.