Eagle vs Shark est le premier long-métrage de Taika Cohen. Il avait réalisé précédemment le court-métrage Two cars, one night, nominé pour l'Oscar du meilleur court métrage de prise réelle. En 2005 Taika Cohen est invité à développer un long-métrage dans le prestigieux laboratoire des réalisateurs et scénaristes de Sundance. Il est par ailleurs la première personne de l'Histoire à y avoir été invité pour deux projets, dont l'un est Eagle vs Shark.
Pourquoi avoir choisi un aigle et un requin comme titre ? Ils sont en réalité des allégories des personnages. "Ce que j'aimais c'est que ce sont deux animaux dominants, le premier dans le ciel, le second dans la mer, et qui ne pourront jamais se rencontrer dans la vraie vie. Ils sont tous deux des sortes de parias et de solitaires dans leur monde respectif" affirme Taika Cohen, un peu à l'image de Lily et Jarrod.
Les personnage de Eagle vs Shark sont marginaux, et étranges, le film aussi. "La structure du scénario est très bizarre, mais la façon dont je le conçois c'est que le film est vraiment à l'image de ses personnages" explique Taika Cohen.
Taika Cohen a voulu donner la parole à des personnage qui sont absents des productions traditionnelles hollywoodiennes : "Si vous regardez autour de vous, vous verrez plein de personnes bizarres. Nous en connaissons tous. Il sont en marge de la société mais ils sont là. Ils sont généralement méprisés, et pourtant ils sont plus réels que n'importe quel grand personnage d'Hollywood. Ce film est à propos d'eux. Il s'agit de donner une chance de briller sur l'écran à ceux qui passent inaperçus dans la vie."
Le scénario a été un travail commun. Chacun des acteurs a apporté ses propres souvenirs et anecdotes. Cela a permis de dresser des portraits drôles, poignants et réalistes des personnages. "Le plus bizarre, confesse Taika Waititi, c'est que nous n'avons pas eu à chercher bien loin. Nous avons utilisé notre propre expérience, et il s'est avéré que le plus ridicule était en fait, d'une manière surréelle, le plus réel."
L'histoire du film a été inspirée par l'actrice néozélandaise, Loren Horsley, qui a toujours eu le personnage de Lily dans la tête. Taika Cohen et Loren Horsley se sont alors posé la question "De quel genre de personne, une fille comme Lily peut-elle tomber amoureuse ?" Ainsi est né le personnage de Jarrod, que Taika Waititi décrit comme l'accumulation de "tous les pires traits de caractère de chaque homme que vous avez connu, moi y compris, réunis en un seul", mais qui aux yeux de Lily est un diamant brut.
Taika Cohen, également connu sous le nom de Taika Waititi arrive pour la première fois à Prominence en Nouvelle-Zelande en tant que membre du duo comique "Humourbeast" qu'il forme avec Jemaine Clement, qui joue le rôle de Jarrod dans Eagle vs Shark. Taika Cohen devient rapidement connu comme le meilleur comique de stand-up de Nouvelle Zélande, alors qu'il développe simultanément une carrière de peintre, de photographe et de réalisateur.