Deux flics sont lâchés par leur petite amie. L’un se promet de tomber amoureux de la première femme qui entrera dans un bar a Chungking House, où il noie son chagrin. L’autre, passe chaque soir au Midnight Express, un fast-food du quartier acheter à la jolie serveuse Faye une "Chef Salad" qu'il destine à son amour idyllique, une hôtesse de l'air.
Morgan Spurlock enquête sur l'importance du fast-food dans le régime alimentaire des Américains. Pour ce faire, il a interrogé des spécialistes et a mené sur lui-même une expérience pour le moins risquée...
Pecker est un modeste vendeur de sandwiches de la banlieue de Baltimore. Il a une passion: la photographie. Il fixe sur la pellicule son entourage et expose ses oeuvres dans le fast-food où il travaille. Le point est approximatif, le cadrage un peu bancal, mais c'est justement cette naive sincérité qui plaît a Rorey, galeriste new-yorkaise ...
En plein travail, Sandra, manager d’un anonyme fast-food de l’Ohio, reçoit un coup de téléphone. Au bout du fil, un officier de police lui affirme que l’une de ses employées, la jeune Becky, a volé de l’argent à un client.