En quatre films, parcourant l’Europe, historiens, archéologues et paysans d’aujourd’hui évoquent les singularités de cette épopée des communautés paysannes : les siècles d'oppression et de luttes, de solidarités et de rêves, et l'obstination constante à rester "paysans" malgré tout. Au-delà des clichés et des mythes, on découvre la vision paysanne du monde : une "économie morale" reposant sur une gestion des ressources raisonnée et juste. Aujourd’hui, alors que nous réalisons la fragilité de notre civilisation urbaine, les aspirations millénaires des paysans posent une question plus actuelle que jamais : celle de la terre et de son usage.