Originaire du Shicuan, région du centre-ouest de la Chine, Chen Hu, de son vrai nom, intègre à huit ans à peine la Sichuan Wushu Team, équipe régionale de compétition tout arts martiaux confondus dans laquelle il gagne le premier prix lors de la rencontre inter-régions. Adepte du Tai, du Wu Shu, du Wing Chun, du Karaté, du Taekwondo et du Muay Thaï (entre autres), il étudie pendant plus de vingt ans les différents styles de combats existants, avec ou sans armes. On le retrouve en 1997 en Californie où il entraine les actrices de Charlie et ses drôles de dames, Cameron Diaz, Drew Barrymore et Lucy Liu. Repéré pour ses talents de combattant et de cascadeur, il coach et double certains acteurs de Tigre et Dragon, d'Ang Lee, en 2000. C'est une première consécration. Obligé de suivre un régime globalement composé d'oeufs pour maintenir sa forme physique, il s'entraîne ...
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