Petite-fille du regretté chanteur Jacques Higelin, la jeune Kim grandit dans une famille d'artistes, son père, Kên, officiant lui-même dans le milieu. Très tôt, son goût pour la scène l'amène à improviser des spectacles pour son entourage. Quelques années plus tard, son bac en poche, un petit job de serveuse lui permet de se payer des cours d'art dramatique.
Kim Higelin peaufine son jeu en 2019 sur plusieurs courts-métrages comme Snowflakes, Solitude(s) et Scarlett. Après quelques apparitions dans SKAM France et Alexandra Ehle, Rodolphe Tissot la dirige, durant l'automne 2020, dans la fiction Clèves, sur l'éveil à la sexualité d'une adolescente. Le public la découvre en mai 2021 dans la série de TF1 Plan B.
Son personnage, Lou, la fille mal dans sa peau de Julie de Bona, met fin à ses jours, poussant sa mère à faire appel à une mystérieuse agence pour revenir dans le passé afin de comprendre ce qu'elle a manqué. On la voit ensuite dans le téléfilm policier De miel et de sang (2022), emmené par Nicolas Gob, Léa François et Eva Darlan.
En 2023, Kim apparaît le temps d'un épisode de The Walking Dead: Daryl Dixon. Dans cette série spin-off centrée sur le personnage de Daryl et se déroulant en France, la jeune actrice campe une survivante leader d'une communauté d'enfants. Elle trouve cette même année son rôle le plus important dans le drame Le Consentement.
Dans cette adaptation du livre choc écrit par Vanessa Springora, Kim Higelin joue cette dernière adolescente lorsqu'elle rencontre, à ses 13 ans, Gabriel Matzneff, un écrivain quinquagénaire de renom. Elle devient son amante, subissant de plus en plus violemment l’emprise destructrice que ce prédateur sexuel exerce sur elle.
"Avec Le Consentement, je me suis retrouvée face à quelque chose de beaucoup plus fort et grand que moi. J’ai alors décidé d’abandonner mes repères pour jouer Vanessa. J’éprouvais également le besoin de me placer dans une bulle et de me concentrer uniquement sur le texte, des mois en amont du tournage", explique Kim, en poursuivant :
"Je ne me suis entourée que de mon compagnon, ma meilleure amie et de Vanessa Filho pendant ce temps de préparation, durant lequel j’ai donc travaillé sur le scénario ainsi que sur le texte de Vanessa Springora. Les réponses aux questions que je me posais se trouvaient dans ces écrits. Je me suis nourrie de tout, de son enfance à son âge adulte."
Pascal Muscarnera