Ancien professionnel de santé spécialisé, Mathieu Pichoff devient réalisateur amateur par passion pour le cinéma. En 2015, il se lance en créant une websérie tirée d’un célèbre jeux video : Templar’s Creed. Il poursuit la réalisation de courts métrages et participe par la suite à différents festivals en France.

A l’occasion du Festival de Clermont Ferrand 2017, son film Peur sans fin est repéré par un réalisateur américain, puis sélectionné et récompensé au festival Los Angeles Neo Noire Film Fest (LANNEFF) en 2018. En 2019, son nanométrage de 45 secondes Jusqu’à ce que la mort nous sépare sur l’histoire d’une femme battue, finit classé dans les 13 meilleurs films du Festival de Contis.

Mathieu Pichoff obtient alors sa carte de presse, ce qui lui permet d’obtenir le statut de professionnel dans la réalisation. Après des stages à l'INA, il est reconnu comme auteur et compositeur dramaturge. Il écrit également des concepts TV et dirige sa société de production Templarscreed.