Fils de Kristin Scott Thomas et de François Olivennes, Joseph Olivennes se dirige dans un premier temps vers des études de philosophie à Paris 4, et obtient un Master. Également passionné de comédie, il déménage à Bruxelles et intègre l'Institut national supérieur des arts du spectacle et des techniques de diffusion. Il trouve son premier rôle en 2013 dans la romance Love Me Till Monday. Deux ans plus tard, il apparaît dans deux épisodes de la série Versailles.
En 2017, Joseph joue un rôle secondaire dans le drame Fleur de tonnerre, adapté du roman du même nom de Jean Teulé. Ses rôles gagnant en importance, on le voit dans le très bien reçu Les Magnétiques, l'horrifique Deep Fear, la comédie dramatique Au fil des saisons et l'émouvant La Vallée des fous, où il campe le fils de Jean-Paul Rouve. Côté séries, le comédien joue dans The New Look, qui raconte le parcours de Christian Dior et sa rivalité avec Coco Chanel.
On le verra prochainement aux côtés de Pio Marmaï dans Le Roi soleil et d'Isabelle Huppert dans La Femme la plus riche du monde.
Laurent Schenck