Curé et précepteur, Vincent de Paul entreprend de venir en aide aux miséreux. Alors qu'il prend ses fonctions dans sa nouvelle paroisse, une terrible épidémie de peste s'abat sur la région. Dévoué jusqu'au sacrifice à la cause qu'il défend, Vincent de Paul sera canonisé.
Lors d'un séjour a Séville, l'Impératrice Eugénie est charmée par le chant de Violetta, une bouquetière d'origine gitane. Elle l'invite a Paris ou elle devient une prima donna.